Какая польза от хурмы

0:00, 30 декабря 2019
Без рубрики 'Какая польза от хурмы
0 19 мин.

Польза

В официальной медицине не существует препаратов, в состав которых входила бы хурма. Ягоду признает гомеопатия. Народная медицина использует не только мякоть, существует масса рецептов на основе листьев и плодоножек. Лекарственными свойствами обладает сушеная хурма. Она незаменима при простуде и бронхите, снижает риск внутренних кровотечений при гастрите, облегчает похмельный синдром.

С помощью хурмы можно избавиться от шлаков и токсинов, наладить работу выделительной системы. Если приложить ломтик ягоды к легкому ожогу или фурункулу, то заживление пройдет быстрее. Народная медицина рекомендует к употреблению хурму людям, перенесшим тяжелые заболевания. Восстановится иммунитет, а организм насытится необходимыми витаминами и минералами. Свежевыжатый сок считается хорошим отхаркивающим средством. Чаем из листьев лечат анемию.

Благодаря насыщенному минеральному комплексу желтая ягода рекомендована к употреблению людям с заболеваниями сердца. Бета-каротин борется с болезнями глаз, а витамины C и P укрепляют стенки сосудов. Хурма полезна для людей, страдающих от варикозного расширения вен. Ее рекомендуется добавлять в рацион желающим избавиться от лишнего веса.

  • Насыщенный витаминно-минеральный комплекс эффективно борется с признаками анемии. Употребление двух плодов в утреннее время способствует восстановлению красных кровяных телец.
  • Катехины и галлокатехины, являющиеся антиоксидантами, обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Рекомендуется вводить хурму в рацион, если человек перенес инфекцию.
  • Бета-каротин и витамин A являются мощными антиоксидантами. Они препятствуют старению клеток, борются с проявлениями заболеваний и замедляют процесс старения.
  • Витамин C прекрасно справляется с инфекциями. Хурму употребляют, чтобы повысить сопротивляемость организма свободным радикалам.
  • Витамины группы B, играющие большую роль в клеточном метаболизме, благоприятно влияют на нервную систему. Хурма обеспечивает крепкий сон, восстанавливает концентрацию внимания.
  • Дофамин, который вырабатывается при регулярном употреблении, является гормоном удовольствия. Его нехватка может привести к депрессиям и отсутствию инициативы.
  • Калий обладает мочегонным эффектом. Хурма относится к природным диуретикам, которые способны заменить химические препараты. В отличие от лекарств ягода не выводит из организма минералы.

Чем полезна хурма для мужчин

Цинк, магний и витамин B1 в составе плодов улучшают потенцию, способствуют выработке тестостерона и налаживают работу мочеполовой системы. Витамины C, A, E синтезируют выработку гормонов и повышают либидо. Хурму часто включают в диетическое меню, рекомендованное на время обострения простатита.

Полезные свойства для женщин

Магний в составе помогает бороться со стрессами и повышенной нервозностью. Расширенный комплекс минералов улучшает гормональный фон во время климакса. Измельченная мякоть плода входит в состав масок для лица и волос. Хурма полезна для женщин, склонных к анемии, благодаря высокому содержанию железа. Из-за низкой калорийности ее часто включают в диеты для похудения.

Лечебные свойства фрукта для печени

Если нагрузка на орган будет велика, то он не сможет работать в полную силу. Главный фильтр организма периодически сам нуждается в очищении от токсинов. Курс лечения должен сопровождаться диетой, исключающей жареные, жирные и острые блюда.

Понадобится:

  • 1 ст. л. овса;
  • 1 л сока хурмы.

Овес измельчают в блендере, засыпают его в термос. Затем в емкость выливают подогретый сок, дают смеси настояться в течение ночи. В день употребляют 0,5 л напитка утром и вечером, за полчаса до еды. Курс длится два месяца.

Профилактика гипертонии

На начальных стадиях заболевания хурма способна заменить лекарства. Ее диуретические свойства помогают избавиться от лишней жидкости, а насыщенный состав укрепляет стенки сосудов. Если болезнь приобрела тяжелые формы, регулярное употребление лекарств жизненно необходимо. Требуется консультация врача по поводу совместного употребления таблеток и хурмы.

Понадобится:

  • 1 хурма;
  • 1 ч. л. меда.

Ягоду очищают от шкурки и семян, измельчают до пюреобразного состояния. К получившейся субстанции добавляют незасахаренный мед, хорошо размешивают. В сутки нужно употреблять ложку пюре, желательно в первой половине дня. Длительность курса не ограничена.

Витаминные добавки и лекарственные препараты, влияющие на качество спермы

Перечисленные продукты будут полезны каждому мужчине, мечтающему об отцовстве. Но стоит признаться честно, составить меню с включением всех этих продуктов в нужном количестве, невозможно. Если продукты могут обеспечить организм мужчины белком, то микроэлементы и некоторые другие вещества, которые заметно улучшают сперматогенез, лучше получать из специальных комплексов для повышения фертильности.

  • L-карнитин. Естественное для организма вещество, которое расходуется на обеспечение энергией созревающие сперматозоиды. Особенно будет полезен мужчинам, имеющим напряженный график работы, живущим в состоянии хронического стресса, так как эти факторы резко влияют на качество спермы.
  • Витамин Е, который положительно сказываются на работе половой системы и мужской фертильности.
  • Витамин В9, или фолиевая кислота. Нужна для формирования полноценных сперматозоидов правильного строения. Улучшает процессы созревания сперматозоидов, что положительно сказывается на подвижности и жизнеспособности сперматозоидов.
  • Цинк остро необходим для нормальной работы мужской половой системы, требуется для синтеза мужского гормона – тестостерона.
  • Селен повышает концентрацию и подвижность сперматозоидов, положительно влияет на либидо.

Также мужчинам будет полезен Синергин. Это комплекс антиоксидантов, в состав которого входят упоминавшиеся выше ликопин, витамины Е и С, а также коэнзим Q10 и бета-каротин. Эти вещества защищают сперматозоиды и генетический материал, который они несут, от свободных радикалов

На этот антиоксидантный комплекс стоит обратить внимание мужчинам, которые недавно перенесли простуду, грипп или другие инфекционные заболевания, проживают в больших городах, часто или подолгу ездят на автомобиле или же старше 35 лет. Также Синергин будет эффективен при высокой степени дефрагментации сперматозоидов в сперме

Курс приема препарата приводит к повышению количества здоровых сперматозоидов с правильным строением.

Применять указанные препараты нужно курсами, но не менее двух-трех месяцев подряд или до наступления у партнерши беременности.

Применение в кулинарии: несколько простых рецептов

Кроме того, что хурму едят как фрукт, ее активно применяют в кулинарии. Ее сбрызгивают соком лимона, поливают сливками, фаршируют, консервируют, добавляют в салаты, десерты, напитки, мясные блюда. Есть много рецептов с добавлением плода. Вот некоторые из них.

Смузи из хурмы и банана

Чтобы приготовить смузи на две персоны, нужно взять по две штуки хурмы и бананов, один апельсин, шесть столовых ложек жирных сливок. Выжмите сок из апельсина. Очистите остальные фрукты. Из хурмы уберите косточки, нарежьте ее мякоть и мякоть бананов кусочками и взбейте ее в блендере до пюреобразного состояния.

При взбивании добавьте апельсиновый сок. Смесь перелейте в бокалы, добавьте сливки, чтобы они не смешались соком. Украсить можно капельками сока использованных фруктов. Перед употреблением перемешайте все слои.

READ  Негативное влияние алкогольных напитков на потенцию

Тушеная свинина с хурмой

На шесть персон потребуется 1,5 кг свинины, 750 г оранжевого фрукта, одна головка репчатого лука, зубчик чеснока, пучок зеленого лука и черешок сельдерея, 400 г томатов в собственном соку, соль, перец и растительное масло.

Посолите мясо, нарежьте его и обжарьте до появления румяной корочки на масле. Измельчите лук, чеснок сельдерей, очистите фрукт, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.

Нашинкуйте зеленый лук. Слейте небольшое количество жира из кастрюли, где жарили мясо.

Поместите лук, перец и сельдерей туда же, готовьте пять минут, добавьте мясо, чеснок, 400 мл воды, перец и помидоры.

Доведите до кипения и готовьте в течение 75 минут. К свинине добавьте хурму, жарьте еще в течение 10 минут. Перед тем как подавать блюдо, украсьте его измельченным зеленым луком.

Зеленый салат с хурмой и креветками

Для приготовления салата на четырех человек нужно взять две хурмы, 50 г рукколы, 16 штук креветок, зубчик чеснока, 2 столовых ложки муки, 10 маслин, красный лук, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и молотый черный перец. Очистите креветки, обваляйте их в муке. Очистите чеснок и разрежьте его пополам. В сотейнике разогрейте масло, добавьте чеснок.

Спустя 3 секунды удалите чеснок. В этом сотейнике обжаривайте креветки с каждой стороны по минуте. Перемешайте масло с уксусом, перцем и солью. Измельчите фрукты, лук и маслины. Теперь нужно перемешать креветки с хурмой, рукколой, луком и подготовленной заправкой.

Салат с хурмой и голубым сыром

На четыре персоны потребуется две хурмы, 50 г голубого сыра, чайная ложка меда, 50 г грецких орехов, 100 г листьев салата, чайная ложка сахара, столовая ложка варенья клюквы, две столовых ложки сока лимона, соль и перец. Сначала готовится соус. Для этого нужно перемешать лимонный сок, мед, соль, перец и варенье. Затем вымойте фрукты, нарежьте их дольками.

Возьмите тарелку и выложите на нее салат, сверху положите нарезанную фруктовую мякоть. Сбрызните соусом. Теперь нужно покрошить сыр и добавить его в блюдо. Орехи можно добавлять в салат как целыми, так и измельченными. После их добавления еще раз сбрызните его соусом.

Хурма – вкусный и надежный помощник для мужского здоровья. При отсутствии противопоказаний можно есть ее в чистом виде или добавлять в разные блюда.

Еще один рецепт салата с хурмой, который понравится мужчинам:

Чем полезна хурма для организма мужчины?

Медицина неоднократно исследовала состав продукта, в чем заключается вред или польза, в частности для мужского организма и потенции. В результате таких работ было установлено, что антиоксиданты, минеральные вещества и органические кислоты сказываются сразу на нескольких системах и органах.

За нормальную потенцию отвечают: нервная, сердечно-сосудистая, гормональная и мочеполовая системы. Хурма влияет на потенцию по следующим направлениям:

Половая система – соединение кальция и магния в составе является мощным тонизирующим средством. В комплексе они защищают предстательную железу, предупреждая ряд заболеваний мочеполовой сферы. Кроме того – это афродизиак, его терпкие вещества стимулируют рост сексуального влечения мужчины, то есть либидо.
Нервная система – мужчины чаще подвергаются стрессам, что сказывается негативно в первую очередь на потенции. Продукт отлично тонизирует при депрессиях, хронической усталости, так как большое количество «полезных» углеводов насыщает организм энергией. Другие витамины и минералы действуют, как антидепрессанты, защищая нервные клетки от разрушений, а главное, способствуя их регенерации. Таким образом, предупреждается психологическая импотенция.
Сердце – натуральные и безвредные сахара укрепляют сердечную мышцу, питательные компоненты насыщают кровь. Все это тянет за собой стабилизацию давления и защиту сосудов от разрушений. А это в свою очередь способствует тому, что нормализуется кровообращение в тканях половых органов, предупреждая эректильные расстройства.
Эндокринная система – благодаря высокому содержанию магния происходит нормализации синтеза половых гормонов в достижении баланса

Цинк же дополнительно способствует усилению выработки тестостерона.
Репродуктивная система – на период планирования детей мужчине крайне важно пополнять организм витаминами и полезными веществами для улучшения качества спермы. В хурме есть большинство из них.

Достаточно часто импотенцией страдают диабетики. Ягода не только регулирует уровень глюкозы в крови, но и защищает от резких ее скачков. Также она не содержит холестерина, а значит, не забивает сосуды и кровоток. Антиоксиданты повышают силы сопротивления, препятствуя воспалительным процессам, в том числе в области простаты.

Хурма полезна для мужчин еще и потому, что является источникам гормона дофамина, благодаря которому появляется ощущение радости, эйфории, а также незаменимым «пунктом» мотивации, инициативности, заинтересованности в разных занятиях, силы воли, лидерских качеств и повышения либидо.

Комплекс дофамин + тестостерон – это гиперчувствительность рецепторов, сексуальное влечение, желание доминировать, и, конечно же, крепкая потенция.

Полезные свойства для мужского здоровья

В составе хурмы много витамина С, А, Р, группы В, калия, магния, йода, железа, кальция, клетчатки, антиоксидантов, дубильных веществ, белков, углеводов, органических кислот. Каждый из этих элементов благотворно влияет на состояние мужского здоровья.

Несмотря на богатый состав, калорийность и гликемический индекс этого плода нельзя назвать высокими, поэтому его часто употребляют мужчины, которые следят за своей фигурой и здоровьем.

Из-за наличия в составе клетчатки, углеводов этот фрукт помогает надолго избавиться от чувства голода.

Полезно его употребление мужчинам, которые занимаются активной интеллектуальной или физической деятельностью. О полезности хурмы для мужчин известны следующие факты :

  • 1-2 плода хурмы в день помогают обеспечить организм полезной клетчаткой. Пищевые волокна помогают нормализовать пищеварение, избавиться от запоров.

Фрукт обладает противовоспалительными, защитными, кровоостанавливающими, бактерицидными свойствами. Для мужского организма все они являются незаменимыми. Из-за этого продукт помогает предотвратить инфекции, воспаления.

Продукт является замечательным тонизирующим средством, положительно влияющим на работоспособность, самочувствие, аппетит, нервную систему. Общеукрепляющее действие полезно при стрессах, высоких эмоциональных нагрузках.

Для мужского организма вреден недостаток магния. Он дает о себе знать мышечными спазмами, депрессией, раздражительностью.

Этот продукт является замечательным источником этого микроэлемента.

Тот же магний в сочетании с кальцием помогают повысить потенцию, улучшить функции предстательной железы, что важно для каждого мужчины.

Соли калия и сахара растительного происхождения в составе обеспечивают питание сердца, укрепление сосудов, нормализацию давления, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Особенно это свойство полезно для гипертоников.

В плоде присутствует бета-каротин, который полезен для зрения, профилактики онкологических заболеваний.

Полезно употребление этого фрукта для мужчин пожилого возраста. Сочетание в составе витамина С и каротина способствует улучшению зрения, которое часто страдает с годами. Определенные компоненты состава помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, укрепить иммунитет. Организм сможет дольше оставаться молодым, сильным, выносливым.

Известна польза хурмы для детей. Правда, употреблять ее им можно только с трех лет в небольших количествах. Но на здоровье малыша она окажет только положительное влияние. Мальчикам плод поможет укрепить иммунитет, улучшить зрение.

READ  Стручковая фасоль польза и вред для организма

Особенно полезен плод для детей, имеющих проблемы с почками, так как это диуретик естественного происхождения. А фруктоза и глюкоза, дающие фрукту сладость, быстро усваиваются организмом малыша и никак не влияют на него негативно в отличие от ряда других вредных сладостей.

Для детей специалисты советуют покупать сорт «Королек». Вяжущих компонентов в нем меньше, чем в других сортах.

Также родителям мальчика нужно учитывать, что ребенку нельзя злоупотреблять этим плодом, так как у него есть крепящие свойства. Это может привести к запорам и даже непроходимости кишечника.

Специалисты часто советуют включать этот фрукт в рацион спортсменов. Во время тренировок они расходуют немало энергии, эти запасы необходимо регулярно восполнять. Хурма, в которой много сахаров и легко усваиваемых углеводов, как раз помогает зарядиться энергией, поэтому ее рекомендуется есть за 1-2 часа до занятий спортом.

Чем полезна хурма для организма мужчин и женщин, вы узнаете из этого видео:

Полезные свойства хурмы

Один из последних осенних плодов обладает богатым химическим составом, поэтому несет пользу организму человека. Хурму можно употреблять в дополнение к лечению некоторых недугов, а также в качестве вкусной профилактики целого спектра внутренних заболеваний.

  1. Калий восстанавливает натриево-калиевый баланс в теле, уменьшает вероятность камнеобразования в желчном пузыре и почках, так как выводит лишние ненужные соли и «песок». А благодаря мочегонному эффекту, хурма очень полезна при болезнях мочеполовой системы.
  2. Некоторое количество йода помогает при заболеваниях щитовидной железы, препятствует образованию йодного дефицита.
  3. А железо способствует защите организма от анемии и малокровия, а также улучшает процесс кроветворения и состав новообразованной крови.
  4. В числе прочих, хурма поможет людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Комбинация калия, цинка и магния благотворно сказывается на состоянии сосудистых стенок, что предотвращает возникновение и развитие таких проблем, как атеросклероз сосудов, кровоточивость на деснах, варикозное расширение вен.
  5. Провитамин A и антиоксиданты тормозят старение организма, уменьшают риск появления раковых клеток и образование всяческих онкологий.
  6. Польза хурмы отчетливо видна при простуде. Витамин C улучшает работу иммунной системы, если при простудных заболеваниях полоскать горло разведенным в воде соком хурмы, можно избавиться от боли и дискомфорта.
  7. При таких болезнях дыхательных путей, как бронхит и пневмония, ягода поможет повысить сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, усилить отхаркивание и вывод мокроты.
  8. Людям в возрасте или тем, кто по молодости страдает гипертонией, оранжевые плоды помогут снизить уровень давления, а при частом употреблении хурмы возможно нормализовать артериальные показатели.
  9. Антиоксиданты, в числе которых зеаксантин и лютеин, и бета-каротины способствуют поддержанию здоровья глаз, предохраняя от проявления катаракты.
  10. При диарее, которая возникла из-за отравления или болезней ЖКТ, также поможет сок хурмы – он укрепляет и выводит образовавшиеся токсины. Однако ягода действует на всех людей по-разному: одних людей хурма может слабить, а другим оказывать скрепляющее действие.
  11. Самому кишечнику ягода помогает наладить перистальтику, процессы прохождения и усваивания еды, выводить скопившиеся шлаки и очищать орган, а также обезвреживать некоторые виды кишечных инфекций.
  12. При изжоге достаточно съедать один небольшой плод хурмы, чтобы успокаивать дискомфортные ощущения на целый день.
  13. При проблемах со стороны печени, сладкий плод поспособствует восстановлению органа, предохранит от ожирения, снизит риск образования цирроза, поможет избавиться от вредоносных веществ.
  14. Хурма благотворно влияет на работу желудка. Помогает процессам переваривания пищи, снимает боль. Пектины несут антибактериальный эффект и избавляют от вредных микроорганизмов, что может помочь при гастритах.
  15. Излишек микро- и макроэлементом насыщает организм и борется с сезонным авитаминозом.
  16. Бактерицидный состав плода помогает в лечении ожогов, если приложить к поврежденному эпидермису мякоть хурмы.

При этом следует учитывать, что при болезнях хурма может как помочь, как и навредить. Например, если съесть ягод больше требуемого или если недуг находится в стадии обострения. Поэтому желательно для начала консультироваться с лечащим специалистом по поводу возможной диеты.

В чем польза хурмы для мужчин и женщин?

Хурма будет полезна для организма, так как имеет богатый витаминно-минеральный состав, но при этом она может принести вред, так как в ее составе содержатся дубильные вещества, усложняющие работу желудочно-кишечного тракта.

Если описать в двух словах полезные свойства хурмы, получится что-то типа «йод и антиоксидант».

Йод

В 100 граммах плода содержится третья часть суточной дозы йода, необходимой нашему организму. О том, зачем нужен йод женскому организму, мы подробно рассказывали на нашем сайте

Отметим, что хурма обладает высокой способностью накапливать йод, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы.  Поэтому важно выбирать плоды, выращенные в приморских странах, где йод содержится в окружающей среде

Выбирайте хурму, которую поставляют к нам из Средиземноморья. Так, 2-3 средних плода сорта «королек» восполнят нехватку йода в организме. Поэтому людям, страдающим болезнями щитовидной железы, спелые плоды будут особенно полезны.

Антиоксиданты

Низкокалорийная хурма – источник многих видов антиоксидантов, таких, как катехины, бета-каротин, лютеин, ликопин и другие, которые не синтезируются в организме.

Больше всего антиоксидантов содержится в кожуре фруктов. В плодах хурмы с вяжущим вкусом (недозрелых) содержится в кожуре больше лютеина, тогда как в дозревших фруктах больше антиоксидантов другой группы  – бета-каротин, криптоксантин, ликопин. Каждый из перечисленных антиоксидантов приносит пользу нашему организму: влияет на зрение, на состояние кожи, на работу внутренних органов и систем.

Лютеин

Лютеин особенно важен для зрения.

Он уберегает сетчатку от заболеваний, снимает воспаления и покраснения глаз. Отметим для тех, кто отдает предпочтение синтезированным препаратам и биодобавкам типа «черника, обогащенная лютеином», что передозировка этими препаратами приводит к обратному эффекту – препарат не только теряет свои антиоксидантные свойства, но и становится опасным для организма. Лютеин, который поступает в организм с пищей, то есть натуральный, никогда не потеряет своих антиоксидантных свойств.

Бета-каротин

Оранжевый насыщенный цвет плода свидетельствует о высоком содержании в нем бета-каротина.

READ  Мед и грецкие орехи для потенции. Рецепт

Это сильный борец с радикалами в организме, который нейтрализует даже раковые клетки.
Также бета-каротин оказывает влияние на зрение, так как является предшественником витамина А.
Расщепляясь, он принимает участие в выработке гормона роста

Но хурму детям до 10 лет нужно давать осторожно. А при беременности и вовсе лучше от неё отказаться.

Ликопин

В плодах содержится ликопин, который оказывает влияние на состояние кожи, а также защищает ее от воздействия ультрафиолета.

Древняя легенда гласит о том, что одна женщина из Грузии благодаря хурме подарила красоту своим дочерям, давая им ежедневно спелые плоды. Поэтому в Грузии и Армении хурма в рацион питания девочек включена обязательно.

Нюансы употребления

Для того чтобы эти плоды приносили только пользу как мужскому, так и женскому организму, нужно соблюдать определенные правила употребления. Причем это касается всех. Они сводятся к следующему:

Противопоказание — зеленая хурма. Ее нельзя есть ни в коем случае

Лучше положить на пару дней в морозилку, после чего она станет и безопаснее, и вкуснее.
Даже в спелых плодах не рекомендуется есть часть мякоть, находящуюся возле плодоножки.
В день можно съедать не более 2−3 плодов хурмы небольшого размера.
Людям, имеющим склонность к запорам, а также тем, кто перенес операции на органах ЖКТ, нужно при употреблении этих ягод соблюдать особую осторожность.
Даже при легком ощущении терпкого вкуса нужно немедленно отказаться от употребления плодов. Этот вкус говорит о высоком содержании отвечающего за него танина, который может даже без образования безоара тормозить работу желудка, замедлять перистальтику кишечника, вызывать тошноту и нарушения пищеварения.
При наличии любого вида анемии (независимо от того, вызвана ли она дефицитом железа или витамина В 12) можно употреблять 3 плода хурмы в день

Их микроэлементный состав поспособствует восстановлению клеток крови, но при этом больше всего равно съедать нельзя.
Чтобы плоды хорошо переваривались, их можно есть не позже, чем за полчаса до основного приема пищи, и не раньше, чем через час после еды. Но это только в том случае, если в меню не присутствовало мясо. В противном случае есть хурму можно будет только через 2−2,5 часа после приема пищи. И еще — эти ягоды рекомендуется есть до 17:00.

https://youtube.com/watch?v=Ls9Mr_GhzeY

Есть хурму можно с кожурой, только нужно очень тщательно ее вымыть. Следует также отметить, что больше всего танинов содержится именно в кожуре, поэтому если есть проблемы с желудком, лучше эту часть плода не употреблять. Можно снять кожуру ножом. Обычно она достаточно тонкая, а если плод предварительно опустить в горячую воду, то снять ее будет легко. Также можно разрезать хурму на несколько кусочков и съесть мякоть с помощью чайной ложки.

Спелая хурма хорошо сочетается с кисломолочными продуктами, например, творогом и йогуртом, также ее можно запивать апельсиновым соком. Нежелательно комбинировать ее со злаками, например, с овсяной кашей.

Состав фрукта

Хурма произрастает в Китае, Японии, Америке. Насчитываются сотни фруктовых сортов, плоды обычно обладают вяжущим эффектом. Это объясняется содержанием танинов и дубильных веществ, они и придают хурме необычный терпкий привкус. Что же ещё входит в состав продукта?

В таком небольшом фрукте можно обнаружить впечатляющее количество питательных веществ:

  • пищевые волокна;
  • витамины – А, С, Е, К, В6, В1, В2;
  • минералы – калий, медь, марганец, фосфор, магний.

Кстати! Листья хурмы насыщены витамином С, дубильными веществами и клетчаткой. Поэтому можешь добавлять их в чай.

Такой оранжевый представитель тропиков является малокалорийным: в одном плоде насчитывается 67-70 килокалорий. В хурме нашли удачное соседство множества полезных витаминов и минералов.

Пищевая ценность фрукта:

  • белки — 500 мг;
  • жиры — 400 мг;
  • углеводы — 1530 мг;
  • органические кислоты — 100 мг;
  • пищевые волокна (клетчатка) — 1600 мг;
  • вода — 81500 мг.

В число

хурмы входят:

  • витамин А, РЭ — 200 мг;
  • бета-каротин — 1,2 мг;
  • витамин В1, тиамин — 0,02 мг;
  • витамин В2, рибофлавин — 0,03 мг;
  • витамин C, аскорбиновая кислота — 15 мг;
  • витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 0,5 мг;
  • витамин РР, НЭ — 0,3 мг;
  • ниацин — 0,2 мг.

А кроме того в составе находятся насыщенные жирные кислоты, объем которых составляет 100 мг в одном среднем плоде.

Польза ягоды обусловлена биологически активными веществами, которые в ней содержатся. А это не только белки, углеводы и жиры. Например, полезность хурмы для мужчин в том, что в составе есть:

  1. Пищевые волокна (клетчатка). Они не просто улучшают пищеварение, а сорбируют и позволяют быстрее выводить из организма токсины, патогенные бактерии и выделяемые в процессе их жизнедеятельности вредные вещества.
  2. Дубильные вещества. Они придают хурме вяжущий терпкий вкус. Это так называемые танины, содержание которых в неспелых плодах может доходить до 20%. В процессе созревания этот показатель постепенно уменьшается. У терпких плодов он остается на уровне 5%, у сладких нетерпких сортов — до 0,1−0,8%. Несмотря на то что в большом количестве такие вещества опасны, так же, как и другие полифенольные соединения, в низкой дозировке они даже полезны, поскольку обладают противовоспалительным и противомикробным действием.
  3. Жирорастворимые витамины (А, Е и К), которые благотворно влияют на зрение и являются сильными антиоксидантами.
  4. Водорастворимые витамины — аскорбиновая кислота, витамины группы В, РР. Они нужны как для регулирования обменных процессов, так и для нормальной работы центральной нервной системы.
  5. Фитостерины. Это гормоноподобные вещества, которые позволяют нормализовать работу органов репродуктивной системы. По сути, они дают тот же эффект, что гормонотерапия, но при этом не вызывают побочных реакций.
  6. Органические кислоты. С одной стороны, они отвечают за приятный вкус и аромат плодов, с другой стороны, обладают противовоспалительным и антитоксическим действием, некоторые из них являются природными антисептиками.
  7. Макро- и микроэлементы. Эти вещества участвуют во многих процессах — это и кроветворение, и образование костей, и мышечное сокращение, и процессы всасывания питательных веществ, и нервная проводимость. Их дефицит чреват ухудшением всех перечисленных функций. Содержащиеся в хурме вещества весьма разнообразны по своему действию. Они улучшают пищеварение, нормализуют обменные процессы, регулируют аппетит.
Оцените статью
Понравилась статья?
Комментарии (0)
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит
Добавить комментарий
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *